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        上件，同熬成汤，滤净，羊头洗净二个，羊肚、肺各二具，羊白血双肠儿一副，并煮熟

        切，次用豆粉三斤，作粉，蘑菇半斤，杏泥半斤，胡椒一两，入青菜、芫荽炒，葱、

        盐、醋调和。

        卷第一/聚珍异馔/荤素羹

        补中益气。

        羊r0U（一脚子，卸成事件）草果（五个）回回豆子（半升，捣碎，去皮）

        上件，同熬成汤，滤净，豆粉三斤，作片粉，JiNg羊r0U切条道乞马，山药一斤，糟姜二块

        ，瓜齑一块，r饼一个，胡萝卜十个，蘑菇半斤，生姜四两，各切，J子十个，打煎饼，切

        ，用麻泥一斤，杏泥半斤，同炒，葱、盐、醋调和。

        卷第一/聚珍异馔/珍珠粉

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